Más de 50 y en diálisis: cuidado con los remedios que prometen recuperar los riñones
Cuando una persona recibe el diagnóstico de enfermedad renal avanzada, es normal que aparezcan preguntas, miedo y deseos de encontrar una solución que permita recuperar la función de los riñones. Por eso, titulares como “Más de 50 y en diálisis: este remedio podría recuperar tus riñones, eliminar los cálculos y reducir la necesidad de diálisis” resultan especialmente atractivos.
Sin embargo, hay que tener mucho cuidado con este tipo de promesas. Una persona que necesita diálisis no debe suspenderla, reducir las sesiones ni modificar sus medicamentos porque alguien le recomendó una bebida, una planta o una receta natural. La posibilidad de recuperar parte de la función renal depende de la causa de la enfermedad, del estado de los riñones y de la valoración del equipo médico.
Además, los cálculos renales y la insuficiencia renal son problemas diferentes. Un cálculo puede obstruir las vías urinarias y requerir un tratamiento específico, mientras que la enfermedad renal avanzada necesita un seguimiento mucho más completo.
Esto no significa que la alimentación carezca de importancia. Al contrario: cuando una persona tiene enfermedad renal, la dieta puede formar una parte fundamental de su cuidado. Pero las recomendaciones deben ser individualizadas, especialmente cuando existe diálisis.
Receta 1: crema de calabacín baja en sal
El objetivo de esta receta no es “regenerar” los riñones, sino ofrecer una preparación sencilla que puede adaptarse a un plan alimentario renal.
Ingredientes:
1 calabacín pequeño.
¼ de cebolla.
½ taza de agua.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Fresco de Perejil, opcional.
Pimienta o hierbas aromáticas, según las indicaciones del especialista.
Preparación:
Lava y corta el calabacín y la cebolla. Colócalos en una olla con el agua y cocina hasta que estén tiernos. Tritura hasta conseguir una crema y añade el aceite de oliva al final.
Indicaciones:
Consuma una porción como acompañamiento de una comida. No agregues sal adicional si tu equipo médico te ha indicado restringir el sodio.
La cantidad de líquido y los ingredientes adecuados pueden variar considerablemente entre personas en diálisis, por lo que esta receta debe adaptarse al plan establecido por el nutricionista renal.
Receta 2: arroz con verduras
Ingredientes:
½ taza de arroz cocido.
½ taza de vegetales permitidos según tu plan renal.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Hierbas aromáticas.
Una pequeña porción de proteína, si está contemplada en tu dieta.
Preparación:
Cocina el arroz y prepara los vegetales según las indicaciones dietéticas recibidas. Mezcla todo y agrega el aceite de oliva y las hierbas.
Modo de uso:
Puede utilizarse como comida principal, ajustando las cantidades de arroz, vegetales y proteínas a las necesidades individuales.
Aquí existe una regla importante: no todas las verduras, frutas o sustitutos de la sal son adecuados para todas las personas con enfermedad renal. El potasio y el fósforo, por ejemplo, pueden necesitar control dependiendo de los análisis y del tratamiento.
Receta 3: manzana con canela
Para una merienda sencilla, algunas personas pueden utilizar una pequeña porción de fruta compatible con su plan alimentario.
Ingredientes:
1 manzana pequeña.
Una pizca de canela.
Preparación:
Lava la manzana, córtala en trozos y espolvorea ligeramente con canela. Puedes consumirla fresca o cocinarla brevemente.
Indicaciones:
Utiliza una porción adecuada a tu plan nutricional. Sin añadas azúcar, miel ni jarabes.
Esta receta tampoco “limpia” los riñones. Simplemente puede servir como una alternativa alimentaria sencilla cuando está permitida dentro de la dieta personal.
¿Puede un remedio eliminar los cálculos?
Los cálculos renales pueden tener diferentes tamaños y composiciones. Algunos pueden salir espontáneamente, mientras que otros requieren medicamentos, procedimientos u otras intervenciones.
Una persona que además tiene enfermedad renal avanzada no debería intentar expulsar un cálculo aumentando exageradamente el consumo de agua o tomando preparados diuréticos. En pacientes en diálisis, el exceso de líquidos puede ser especialmente peligroso, porque los riñones tienen una capacidad limitada para eliminarlos.
Por eso, tampoco es recomendable utilizar grandes cantidades de infusiones de perejil, cola de caballo, diente de león u otras plantas con la idea de “hacer trabajar” los riñones. Natural no significa automáticamente seguro.
La alimentación debe ser personalizada.
Después de los 50 años, muchas personas pueden tener hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares u otros problemas que también influyen en la salud renal. Cuando existe diálisis, el médico y el nutricionista pueden recomendar restricciones específicas de líquidos, sodio, potasio, fósforo y determinados nutrientes.
Por eso, una receta que puede ser apropiada para una persona podría no serlo para otra.
También es importante evitar