¿Sabías que esta planta es muy medicinal? Lo que debes conocer antes de utilizarla

Durante generaciones, las plantas han ocupado un lugar importante en la vida cotidiana de muchas familias. Antes de que existieran los productos modernos que conocemos actualmente, las personas recurrían a hojas, flores, raíces, semillas y frutos que se encontraban en su entorno para preparar bebidas, alimentos y remedios tradicionales.

Por eso, cuando escuchamos decir que “esta planta es muy medicinal”, inmediatamente sentimos curiosidad. Sin embargo, existe una cuestión fundamental que debemos tener presente: no todas las plantas tienen las mismas propiedades y no todas son seguras para consumir. Para hablar responsablemente de una planta medicinal es necesario conocer su nombre, identificar correctamente la especie y saber qué parte se utiliza.

Una fotografía o un nombre popular muchas veces no son suficientes, porque una misma planta puede recibir diferentes nombres dependiendo de la región. Incluso algunas especies de aspecto parecido pueden tener propiedades completamente diferentes y algunas pueden ser tóxicas.

Por esa razón, si alguien encuentra una planta desconocida en el jardín, el campo o cerca de su casa, no debería preparar inmediatamente un té o licuado con ella. Primero debe confirmar su identificación.

Esto no significa que debamos alejarnos de las plantas. Al contrario, existen muchas especies conocidas que pueden disfrutarse de manera sencilla dentro de una alimentación equilibrada.

Receta 1: infusión de jengibre y limón

El jengibre es una raíz aromática utilizada habitualmente en diferentes culturas y también es un ingrediente habitual de la cocina.

Ingredientes:

2 o 3 rodajas finas de jengibre fresco
1 taza de agua
1 rodaja de limón
½ cucharadita de miel, opcional

Preparación:

Caliente el agua y, cuando esté caliente, agregue el jengibre. Déjalo reposar aproximadamente entre 5 y 10 minutos. Cuela la bebida y, cuando esté tibia, añade el limón y la miel.

Modo de uso:

Puede tomar ocasionalmente como una bebida caliente, por ejemplo, después de una comida. No es necesario consumirla en ayunas ni varias veces al día para obtener un supuesto efecto milagroso.

Las personas que presentan molestias digestivas con el jengibre deben reducir la cantidad o evitarlo.

Receta 2: infusión de manzanilla

La manzanilla es una de las plantas aromáticas más conocidas para preparar infusiones.

Ingredientes:

1 cucharadita de flores secas de manzanilla
1 taza de agua

Preparación:

Calienta el agua y retírala antes de que hierva intensamente. Agregue las flores, tape el recipiente y déjelo reposar aproximadamente 5 minutos. Después, cuéla.

Indicaciones:

Puede consumirse como bebida caliente, especialmente por la noche. No debe utilizarse para reemplazar medicamentos ni como tratamiento de enfermedades.

Las personas alérgicas a plantas de la familia de las margaritas, como algunas especies de la familia Asteraceae, deben tener precaución.

Receta 3: ensalada de hojas verdes

No todas las preparaciones naturales tienen que ser infusiones. Una excelente manera de aprovechar las plantas comestibles es incorporarlas directamente a la alimentación.

Ingredientes:

1 taza de espinaca
1 taza de lechuga
½ aguacate
1 tomate
½ pepino
1 huevo cocido
1 cucharadita de aceite de oliva
Unas gotas de limón

Preparación:

Lava cuidadosamente todas las verduras. Corta el tomate, pepino, aguacate y huevo. Mezcla con las hojas verdes y aliña con aceite de oliva y limón.

Modo de uso:

Puede consumirse durante el almuerzo o la cena. Contiene fibra, vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables.

Receta 4: bebida refrescante de menta

Ingredientes:

5 o 6 hojas frescas de menta
1 vaso de agua
Unas gotas de limón
Hielo, opcional

Preparación:

Lava bien las hojas de menta y colócalas en el agua. Déjalas reposar unos minutos y agrega limón. Puedes servirla fría.

Indicaciones:

Es una alternativa sencilla para aumentar la variedad de bebidas durante el día. No debe considerarse una bebida “detox” capaz de eliminar toxinas del organismo.

Natural no significa automáticamente medicinal

Uno de los errores más frecuentes consiste en pensar que, por proceder de una planta, cualquier preparación es completamente segura. La realidad es que algunas plantas contienen sustancias capaces de producir efectos importantes en el organismo.

También puede existir interacción con medicamentos. Una persona que toma medicamentos para la presión arterial, la diabetes, la coagulación u otras enfermedades debe consultar con un profesional antes de utilizar de manera habitual preparados concentrados de plantas.

Hay que tener todavía más cuidado con los extractos, aceites esenciales, cápsulas y tinturas. Una preparación concentrada no equivale a comer una pequeña cantidad de una hierba utilizada como condimento.

Tampoco es recomendable mezclar numerosas plantas al mismo tiempo. Si aparece una reacción adversa, será mucho más difícil saber cuál fu