Toma antes de acostar: el sencillo ingrediente que muchos incorporan a su rutina para acompañar el bienestar
Cuando llega la noche, muchas personas buscan una rutina sencilla que les ayude a terminar el día con una sensación agradable de bienestar. Una bebida caliente, una infusión o un pequeño alimento pueden convertirse en ese momento de tranquilidad antes de ir a la cama. Entre las opciones que más se han popularizado se encuentra la canela, una especia aromática que durante generaciones ha formado parte de la cocina tradicional.
La canela contiene compuestos vegetales con actividad antioxidante y puede utilizarse para dar sabor a diferentes preparaciones sin necesidad de añadir grandes cantidades de azúcar. Sin embargo, conviene aclarar algo importante: tomar canela antes de acostarse no garantiza que cure enfermedades, elimine grasa, regule la presión arterial o produzca cambios extraordinarios durante la noche. Su principal valor está en incorporarla, de manera moderada, dentro de una alimentación equilibrada.
Además, no todas las personas necesitan consumirla diariamente. La alimentación debe adaptarse a las necesidades individuales, especialmente en adultos mayores o quienes toman medicamentos.
¿Por qué algunas personas eligen la canela por la noche?
Una de las razones es su sabor cálido y agradable. Una pequeña cantidad puede transformar una bebida sencilla en una preparación reconfortante. También aporta compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Otra ventaja es que permite preparar bebidas sabrosas sin recurrir necesariamente a azúcar. Esto puede ser especialmente útil para quienes desean disminuir el consumo de bebidas muy dulces durante la noche.
No obstante, la canela no debe confundirse con un tratamiento médico. Si una persona tiene diabetes, hipertensión, colesterol elevado, problemas renales o cualquier otra enfermedad, no debería abandonar sus medicamentos para sustituirlos por una infusión de canela.
Receta 1: leche tibia con canela y avena
Esta preparación puede ser una alternativa sencilla para quienes disfrutan de algo ligero y caliente antes de dormir.
Ingredientes:
1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar
2 cucharadas de avena
¼ de cucharadita de canela
Unas gotas de vainilla, opcionales
Preparación:
Coloca la leche en una olla pequeña y agrega la avena. Cocina a fuego bajo durante unos minutos, removiendo hasta que la avena se ablande ligeramente. Retira del fuego y añade la canela y la vainilla.
Modo de uso e indicaciones:
Puedes tomar una taza aproximadamente una hora antes de acostarte. No es necesario agregar azúcar. Si tiene diabetes, elija una bebida sin azúcar y considere la cantidad total de carbohidratos de la preparación.
Receta 2: infusión de canela y manzana
Una opción todavía más ligera es preparar una infusión aromática utilizando manzana.
Ingredientes:
1 taza de agua
2 o 3 pequeños trozos de manzana
¼ de cucharadita de canela en polvo o un pequeño trozo de canela en rama
Preparación:
Caliente el agua y agregue la manzana y la canela. Deja cocinar suavemente durante unos cinco minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar otros cinco minutos. Cuela si lo deseas y sirve tibio.
Modo de uso e indicaciones:
Puede consumirse por la noche como una bebida sin azúcar. Es una opción sencilla para reemplazar refrescos o bebidas endulzadas.
Receta 3: yogur con canela, avena y fruta
No todo tiene que ser una bebida. Un pequeño refrigerador puede ser apropiado para algunas personas, especialmente si necesitan algo ligero antes de dormir.
Ingredientes:
½ taza de yogur natural sin azúcar
2 cucharadas de avena
½ plátano pequeño o algunas fresas
¼ de cucharadita de canela
1 cucharadita de nueces picadas, opcional
Preparación:
Coloque el yogur en un recipiente, agregue la fruta, la avena y la canela. Mezcla suavemente y añade las nueces.
Modo de uso e indicaciones:
Puedes consumir una porción pequeña una o dos horas antes de acostarte. La cantidad debe adaptarse a tu alimentación diaria y a tus necesidades energéticas.
Receta 4: bebida de avena, canela y cacao
Para quienes desean una bebida diferente, el cacao sin azúcar puede combinarse con canela.
Ingredientes:
1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar
1 cucharada de avena
½ cucharadita de cacao puro sin azúcar
¼ de cucharadita de canela
Preparación:
Calienta la leche con la avena y remueve durante varios minutos. Cuando esté caliente, incorpora el cacao y la canela. Mezcla hasta conseguir una bebida uniforme.
Modo de uso e indicaciones:
Tómala tibia y en una cantidad moderada. Si eres sensible a la cafeína, recuerda que el cacao contiene pequeñas cantidades y puede ser preferible evitarlo cerca de la hora de dormir.
¿Es buena para todo el mundo?
No necesariamente. La canela utilizada como especia en cantidades habituales suele ser bien tolerada, pero consumir grandes cantidades o utilizar suplementos concentrados es diferente.