Después de los 50, tus ojos necesitan más cuidado: alimentos y hábitos para proteger la visión
Después de los 50 años es normal comenzar a notar algunos cambios en la visión. Quizás las letras pequeñas parecen más difíciles de leer, necesitas alejar el teléfono para enfocar mejor o notas que tus ojos se cansan después de pasar varias horas frente a una pantalla. Estos cambios pueden formar parte del envejecimiento natural, pero también son una razón para prestar más atención a la salud ocular.
Cuidar los ojos no significa esperar a que aparezca un problema para actuar. Una alimentación equilibrada, el control de enfermedades como la diabetes y la presión arterial, la protección frente al sol y las revisiones oftalmológicas pueden desempeñar un papel importante.
Ningún alimento puede recuperar por sí solo una pérdida de visión ni eliminar cataratas, glaucoma o degeneración macular. Sin embargo, determinados nutrientes participan en el mantenimiento normal de los tejidos oculares y pueden formar parte de una dieta saludable.
Entre ellos encontramos vitaminas y antioxidantes presentes en vegetales de hojas verdes, frutas, pescado, huevos y otros alimentos.
Receta 1: ensalada para cuidar la alimentación y los ojos
Una ensalada colorida permite combinar diferentes vegetales y grasas saludables en una sola preparación.
Ingredientes:
1 taza de espinaca fresca.
½ zanahoria.
½ tomate.
Un poco de pimiento rojo.
¼ de aguacate.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Limón al gusto.
Preparación:
Lava cuidadosamente todos los vegetales. Corta la zanahoria, el tomate, el pimiento y el aguacate. Colócalos sobre la espinaca y añade el aceite de oliva y unas gotas de limón.
Indicaciones de uso:
Puede consumirse como acompañamiento del almuerzo o como parte de una cena ligera. No es necesario consumirla todos los días exactamente de la misma manera; variar los vegetales permite obtener diferentes nutrientes.
Receta 2: salmón con vegetales
El pescado graso, como el salmón, aporta ácidos grasos omega-3 y proteínas, nutrientes que pueden formar parte de un patrón alimentario beneficioso para la salud general.
Ingredientes:
100-120 gramos de salmón.
Brócoli.
Calabacín.
Zanahoria.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Limón.
Hierbas aromáticas.
Preparación:
Cocina el salmón al horno, a la plancha o al vapor. Acompáñalo con vegetales cocidos y añade unas gotas de limón al servir.
Indicaciones de uso:
Puede consumirse una o varias veces por semana dependiendo del patrón alimentario personal. Evite prepararlo mediante frituras frecuentes o acompañarlo de salsas con exceso de sal.
Receta 3: huevo con espinaca
Los huevos aportan nutrientes como proteínas y pequeñas cantidades de determinados micronutrientes relacionados con la salud ocular.
Ingredientes:
1 huevo.
Un puñado de espinaca.
½ tomate.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Pimienta o hierbas aromáticas al gusto.
Preparación:
Cocina la espinaca y el tomate durante unos minutos. Agregue el huevo y cocine hasta que esté completamente hecho.
Indicaciones de uso:
Puede utilizarse como desayuno o cena. Combínalo con otros alimentos saludables durante el día para obtener una alimentación variada.
Un hábito sencillo que muchas personas olvidan.
La alimentación es solamente una parte del cuidado ocular. Después de los 50, las revisiones de la vista adquieren especial importancia porque algunas enfermedades pueden desarrollarse durante mucho tiempo sin producir síntomas evidentes.
El glaucoma, por ejemplo, puede avanzar silenciosamente. Las cataratas pueden producir visión borrosa y molestias con las luces. También existen enfermedades de la retina que requieren detección y seguimiento.
Por eso, esperar a que la visión comience considerablemente antes de acudir al oftalmólogo no es una buena estrategia.
Otro hábito importante es proteger los ojos de la radiación ultravioleta. Utilizar gafas de sol que bloqueen los rayos UV cuando existe exposición intensa al sol puede ayudar a proteger los ojos.
Si utiliza computadora o teléfono durante muchas horas, también puede descansar periódicamente la vista. Una estrategia sencilla es mirar hacia una distancia considerable durante unos momentos después de períodos prolongados de concentración cercana. Parpadear conscientemente puede ayudar cuando la pantalla hace que parpadeemos menos.
Cuidado con las “recetas” para los ojos
Hay una regla especialmente importante: no coloques alimentos, jugos, miel, limón, aceites, infusiones ni preparados caseros dentro de los ojos.
Aunque algunos ingredientes sean seguros como alimentos, eso no significa que sean apropiados para aplicarlos directamente sobre la superficie ocular. Una sustancia casera puede estar contaminada o irritar el ojo.
Si existe secuencia, ardor o sensación de arena, es mejor consultar con un profesional para determinar la causa y saber qué producto ocular es apropiado.
También debes atención rápidamente si aparece pérdida repentina de visión, una sombra buscar o “cor