Después de los 65 la creatinina alta no debe ignorarse: qué hacer para cuidar los riñones
Después de los 65 años, recibir un resultado de creatinina elevada puede generar preocupación. Algunas personas escuchan que este valor significa que el riñón está “fallando” y comienzan inmediatamente a buscar un alimento, una bebida o un remedio casero capaz de bajarlo rápidamente.
Pero existe una diferencia importante entre mejorar un valor de laboratorio y solucionar la causa que lo está provocando. La creatinina es una sustancia relacionada con el funcionamiento normal de los músculos y se elimina principalmente por los riñones. Cuando aparece elevada, puede deberse a diferentes situaciones, entre ellas una disminución de la función renal, deshidratación, determinados medicamentos, cambios en la masa muscular u otros problemas de salud.
Por eso, afirmar que un método puede “tumbar” la creatinina en 24 horas no es responsable. Lo que sí podemos hacer es hablar de hábitos y recetas que pueden formar parte de una alimentación adecuada para cuidar los riñones.
Primero: no intentes bajar la creatinina a cualquier precio
Una cifra aislada no siempre cuenta toda la historia. Los profesionales suelen valorar la creatinina junto con otros datos, como la tasa de filtración glomerular estimada, análisis de orina, antecedentes médicos y evolución de los resultados.
En una persona mayor, también es importante revisar los medicamentos y suplementos que utiliza. Algunos pueden modificar la función renal o alterar determinados resultados.
Por eso, si la creatinina aparece elevada, el primer paso debe ser conocer la causa y seguir las indicaciones médicas.
Receta 1: arroz con coliflor y verduras
La alimentación puede adaptarse de acuerdo con las necesidades de cada persona. Una opción sencilla es combinar arroz con verduras y una porción adecuada de proteína.
Ingredientes:
½ taza de arroz cocido
½ taza de coliflor
Zanahoria en pequeñas cantidades
Calabacín
Una cucharadita de aceite de oliva
Hierbas aromáticas
Preparación:
Cocina las verduras hasta que estén tiernas. Después mézclalas con el arroz y agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva y hierbas aromáticas para dar sabor.
Indicaciones de uso:
Puede utilizarse como parte del almuerzo. La cantidad de verduras, arroz y proteína debe adaptarse a las indicaciones recibidas por la persona, especialmente si tiene enfermedad renal diagnosticada.
No es una receta que “limpie” los riñones ni que reduzca automáticamente la creatinina.
¿Por qué hay que tener cuidado con las dietas para “desintoxicar” los riñones?
Cuando aparece una creatinina elevada, algunas personas comienzan a beber grandes cantidades de agua, infusiones diuréticas o jugos con la intención de “arrastrar las toxinas”.
Esto puede ser contraproducente.
Una persona con determinadas enfermedades renales, cardíacas o hepáticas puede tener restricciones de líquidos. Beber cantidades excesivas sin indicación profesional no necesariamente mejora la función renal.
Tampoco es recomendable utilizar plantas medicinales concentradas, suplementos o productos vendidos como “limpiadores renales” sin consultar previamente.
Receta 2: pescado con verduras
El pescado puede ser una fuente de proteínas dentro de una alimentación equilibrada, aunque las necesidades de proteínas pueden cambiar cuando existe enfermedad renal.
Ingredientes:
Una porción de pescado fresco
Calabacín
pimiento
Zanahoria
Una cucharadita de aceite de oliva
Hierbas aromáticas
Preparación:
Cocina el pescado al horno, a la plancha o al vapor. Prepare las verduras hasta que estén tiernas y agregue una pequeña cantidad de aceite de oliva y hierbas.
Indicaciones de uso:
Consumir como comida principal en una porción adaptada a las necesidades individuales. Si existe enfermedad renal crónica, la cantidad y el tipo de proteína deben consultarse con el médico o nutricionista, porque no todas las personas necesitan la misma cantidad.
Receta 3: avena con manzana
Para un desayuno sencillo puedes preparar una pequeña porción de avena.
Ingredientes:
3 cucharadas de avena
¾ de taza de agua o leche, según las indicaciones individuales
½ manzana picada
Canela
Preparación:
Cocina la avena hasta que quede suave. Agregue la manzana y una pequeña cantidad de canela.
Indicaciones de uso:
Puede consumirse en el desayuno. Si la persona tiene restricciones específicas de potasio, fósforo, líquidos u otros nutrientes, la receta debe modificarse de acuerdo con la recomendación profesional.
Lo que realmente importa cuando la creatinina está alta
No existe una bebida milagrosa capaz de reparar los riñones durante una noche. El cuidado renal depende de controlar las enfermedades que pueden dañarlos, revisar los medicamentos, mantener una alimentación adecuada, controlar la presión arterial y la glucosa cuando corresponda y realizar los análisis recomendados.
También hay que evitar automedicarse con antiinflamatorios u otros productos que puedan ser perjudicia.