Mayores de 60: la cebolla cruda y la salud de los ojos, lo que realmente debes saber
Después de los 60 años, muchas personas comienzan a notar cambios en su visión. Algunas parecen que los colores ya no parecen tan brillantes, otras tienen dificultad para ver de noche y también puede aparecer una sensación de visión borrosa o como si hubiera una pequeña nube delante de los ojos.
Es precisamente esta última sensación la que ha dado origen a numerosos remedios caseros. Uno de ellos asegura que colocar o utilizar cebolla cruda puede “quitar la nube del ojo” en apenas seis horas. Aunque la idea puede resultar llamativa, no existe una preparación de cebolla que pueda eliminar una catarata u otra opacidad ocular en unas horas.
La cebolla sí es un alimento interesante desde el punto de vista nutricional. Contiene compuestos vegetales antioxidantes y puede formar parte de una alimentación saludable. Pero una cosa es consumirla como alimento y otra muy diferente introducir su jugo directamente en los ojos.
¿Qué puede significar una “nube” en el ojo?
Cuando una persona describe una visión nublada, existen diferentes posibilidades. Una de las más conocidas en personas mayores es la catarata, que ocurre cuando el cristalino del ojo pierde transparencia.
Una catarata puede provocar visión borrosa, dificultad para conducir de noche, sensibilidad a la luz, halos alrededor de las luces o cambios frecuentes en la graduación de los lentes.
Pero la visión nublada también puede estar relacionada con otros problemas oculares. Por eso no es recomendable asumir que se trata simplemente de “suciedad” o que puede eliminarse con un ingrediente de cocina.
Si la visión ha cambiado progresivamente, lo adecuado es realizar una revisión con un profesional de la salud visual.
La cebolla: mejor en el plato que en el ojo
La cebolla contiene sustancias como quercetina y otros compuestos antioxidantes. Incluirla regularmente en las comidas puede contribuir a una alimentación variada.
Sin embargo, no debe colocarse cebolla cruda, jugo de cebolla ni preparaciones caseras dentro del ojo.
El jugo puede producir ardor, lagrimeo, enrojecimiento e irritación. Además, una preparación doméstica no es estéril y podría aumentar el riesgo de contaminación.
Los ojos son órganos delicados y cualquier sustancia que se aplique directamente debe estar diseñada específicamente para uso oftálmico.
Receta 1: ensalada de cebolla y tomate
Una manera segura de aprovechar la cebolla es incorporarla a la alimentación.
Ingredientes:
½ tomate maduro.
¼ de cebolla.
Unas hojas de cilantro o perejil.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Unas gotas de limón, opcionales.
Lava cuidadosamente los vegetales y córtalos en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes y sirve como acompañamiento de una comida.
Esta preparación no elimina cataratas ni mejora instantáneamente la visión, pero permite consumir cebolla dentro de una alimentación equilibrada.
Receta 2: cebolla cocida con verduras
Para quienes encuentran demasiado fuerte la cebolla cruda, una alternativa consiste en cocinarla.
Ingredientes:
½ cebolla.
1 zanahoria.
1 calabacín.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Hierbas aromáticas al gusto.
Corta los vegetales y cocínalos a fuego moderado hasta que estén tiernos. Puedes utilizarlos como acompañamiento de pescado, pollo, huevos o legumbres.
La ventaja de esta preparación es que resulta sencilla y puede incorporarse fácilmente a las comidas habituales.
¿Qué hacer si realmente existe una “nube” en la visión?
Lo más importante es no intentar raspar, limpiar o “disolver” una opacidad ocular con remedios caseros.
Si el problema es una catarata, el tratamiento depende de cuánto afecta la visión y las actividades cotidianas. En determinados casos, el especialista puede recomendar una cirugía de cataratas, que es el tratamiento utilizado para retirar el cristalino opacificado y sustituirlo por una lente artificial.
No existe una infusión, aceite o jugo de cocina capaz de reemplazar este tratamiento cuando esté indicado.
Alimentos que forman parte de una buena alimentación para los ojos.
La salud visual también está relacionada con la alimentación general. Además de la cebolla, pueden incluirse verduras de hojas verdes, zanahoria, pimientos, tomate, frutas y pescados ricos en grasas saludables.
Lo importante es no buscar un único alimento “milagroso”. Una dieta variada aporta diferentes vitaminas, minerales y compuestos vegetales.
También es fundamental controlar enfermedades que pueden afectar los ojos, como la diabetes y la hipertensión, siguiendo las recomendaciones médicas correspondientes.
Señales que requieren atención rápida
No todos los cambios visuales deben esperar una revisión rutinaria.
Si la visión disminuye de repente, aparecen muchas manchas nuevas, destellos luminosos, una sombra parecida a una cortina, dolor ocular intenso o una pérdida importante de visión, es necesario buscar atención médica con rapidez.